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现代农业饲料科技的发展概况

现代农业饲料科技

中国饲料产业虽然起步较晚,但发展很快,特别是进入21世纪以来,在国家各类科技计划的支持下,动物营养与饲料领域的科技和产业发展取得了长足进步,为支撑养殖业发展做出了重要贡献。主要表现在:动物营养代谢和动态营养需要研究不断深入,积累了一批饲料营养价值的基础数据,建立了基于常规养分估测猪和家禽有效能和氨基酸利用率的数学模型,为饲料行业大数据平台建设和精准饲料配方的实施奠定了重要基础;制定和修订了一批保障饲料质量安全的国家/行业标准研发了微生态制剂、酶制剂、植物提取物、有机微量元素添加剂等一批抗生素替代的技术产品。这些科研成果的取得,有力地推动了动物营养学科的发展和饲料产业的技术进步据测算,目前,动物营养与饲料科技对饲料业和养殖业的科技贡献率分别达55%和40%,技术应用率超过70%。

总体看来,与国外先进水平相比,中国动物营养与饲料产业科技水平分为三种情况:一是在饲料营养价值快速标准化评定方法和技术体系、肉鸭营养价值基础数据与营养需要研究、幼畜禽营养代谢基础理论研究、动物分子营养学基础研究、植酸酶等酶工程技术、饲用氨基酸和维生素制备技术等方面处于“领跑”水平;二是在饲料营养价值基础数据研究、畜禽营养管理、有机矿物元素和植物提取物制备技术饲用酶制剂和生物活性肽制备技术等方面处于“并跑”水平;三是在畜禽肠道微生物与营养利用机制、种畜禽营养代谢程序化等基础理论研究,在饲料营养价值和畜禽动态营养技术建立、畜禽营养生理、饲料精准配制技术、饲用微生态制剂的稳定性与标准化、植物提取物稳定性与标准化、饲料加工工艺和智能装备等诸多关键技术和核心技术方面处于“跟跑”水平,存在一定差距。

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